Закрыть ... [X]

Запеченная пшенная каша с черносливом

Запеченная пшенная каша с черносливом

Приготовил : Арина Вольская 
18.02.2018
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Такую кашу готовила моя бабушка и запекала она ее в печке. Вкус и аромат той каши я помню до сих пор. А знаете, что было самым вкусным? Поджаристая корочка, которую мы соскребали со стенок чугунка :)

Описание приготовления:

Вкус этой каши я помню с детства и готовлю ее довольно часто и не только с черносливом, но и с курагой или с изюмом. Эта каша совсем не похожа на сваренную на плите, больше похожа на пирог или запеканку. Словами не передашь — приготовьте и попробуйте:)

Назначение: На обед На ужин
Основной ингредиент: Фрукты Сухофрукты Чернослив Молочные продукты Молоко Крупы Пшено и пшеница Яйца
Блюдо: Горячие блюда Каши

Ингредиенты:

  • Пшено  — 1/2 Стакана
  • Молоко  — 1/2 Стакана
  • Масло сливочное  — 30-40 Грамм
  • Чернослив  — 6-8 Штук
  • Яйца  — 1 Штука
  • Сахар  — 1 Ст. ложка (по вкусу)
  • Ванильный сахар  — 0,5 Чайных ложки
  • Соль  — 1/3 Чайных ложки

Количество порций: 2

Как приготовить "Запеченная пшенная каша с черносливом"

Запеченная пшенная каша с черносливом - фото шаг 1
1. Чтобы пшено не горчило, я всегда заливаю его кипятком минут на 5-7. Затем воду сливаем и крупу промываем холодной водой, до тех пор, пока вода не будет прозрачной.
Запеченная пшенная каша с черносливом - фото шаг 2
2. Заливаем промытую крупу стаканом холодной воды, добавляем соль и варим на среднем огне без крышки и ни в коем случае не перемешиваем.
Запеченная пшенная каша с черносливом - фото шаг 3
3. Когда уровень воды опустился ниже уровня крупы больше чем на половину, добавляем сливочное масло. Раскладываем небольшие кусочки по всей поверхности каши, накрываем крышкой и выключаем огонь под кастрюлей. Оставляем минут на 15. А затем уже можно кашу перемешать и остудить.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Запеченная пшенная каша с черносливом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Похожие статьи

Вафельное печенье, рецепт с фото. Как приготовить вафельное печенье без яиц в вафельнице?
Льежский салат со стручковой фасолью — рецепт с фото пошагово
Запеканка из цветной капусты и картофеля
Каймак
Трюфели в домашних условиях - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Филе форели в апельсиновом желе, пошаговый рецепт с фото
«Селедка под шубой» рулетом (пошаговый рецепт с фото)
Фламмкухен - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ