Закрыть ... [X]

Суп из молодого картофеля с укропом

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1,2 л овощного бульона
  • 600 г молодого картофеля
  • 2 стебля лука-порея (только белая часть)
  • пучок укропа
  • 3 стебля зеленого лука
  • 50 г сливочного масла
  • соль, свежемолотый перец
  • сметана для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Суп из молодого картофеля с укропом. Шаг 1
Картофель очистите и крупно нарежьте. Порей разрежьте вдоль, промойте и тонко нарежьте.
Суп из молодого картофеля с укропом. Шаг 2
Поставьте разогреваться бульон. Разогрейте в сотейнике сливочное масло и добавьте порей. Готовьте на медленном огне 5 мин. Добавьте картофель и тушите под крышкой 5 мин. Влейте бульон, доведите до кипения, посолите и варите до готовности картофеля.
Суп из молодого картофеля с укропом. Шаг 3
Поперчите суп. Тонко нарежьте зеленый лук и укроп и добавьте в кастрюлю. Разлейте суп по тарелкам, подавайте со сметаной.
Чистить картофель или мыть его щеткой и оставлять с кожурой – это ваш личный выбор. Помните, что в кожуре – витамины!


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Суп из молодого картофеля с укропом, пошаговый рецепт с фото



Похожие статьи

Подлива для котлет — 6 рецептов с фото пошагово. Как сделать вкусный соус для котлет?
Что нужно уметь готовить
Прованские овощи (рататуй) рецепт – французская кухня: закуски. «
Простые рецепты вкусных салатов: 20 вариантов на каждый день - KitchenMag.ru
Жареные пирожки с повидлом — рецепт с фото пошагово. Как пожарить пирожки с повидлом на сковороде?
Кабачковая икра с морковкой на зиму - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Швейцарский слоеный пирог, пошаговый рецепт с фото
Шашлык по-питерски
Лавровый лист для ног



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ