Закрыть ... [X]

Шарлотка с нектаринами

Пошаговый рецепт с фото

Всегда готовила более привычную для меня шарлотку с яблоками, которая считается классической. И меня всегда настолько устраивал результат, что не приходило в голову как-то экспериментировать. Пока я не попробовала заменить яблоки нектаринами. И получился у меня невероятно вкусный десерт, а части бисквита, которые соприкасались с кусочками фруктов, так и вовсе таяли во рту.


Для приготовления шарлотки с нектаринами нужно подготовить следующие продукты. Куриные яйца если очень мелкие, то можно взять на одно больше.


Для замешивания теста нужно взять большую миску или же кастрюльку. Туда вбейте все куриные яйца и пересыпьте сахар. В принципе, можно вместо сахара использовать сахарную пудру.


Миксером на средней скорости начните взбивать яйца с сахаром. По желанию можно добавить немного ванильного сахара и молотой корицы. Взбивайте минут 5. Появление плотной пены не обязательно.


Небольшими порциями начните добавлять просеянную муку, попутно ее размешивая. Можно взять венчик и совершать плавные аккуратные движения. А можно перемешать тесто тем же миксером, но на малой скорости.


В готовом тесте для шарлотки не должно быть ни единого комочка муки.


Нектарины помойте, нарежьте дольками, удалив косточки. Подойдут фрукты средней степени зрелости, но не зеленые и не перезрелые.


Форму для запекания смажьте растительным или сливочным маслом (по желанию), вылейте в нее 1/3 часть теста для шарлотки. Выложите половину нектаринов. Также можно форму застелить фольгой или пекарской бумагой.


Вылейте оставшееся тесто в форму и выложите дольки нектаринов. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте шарлотку около 30-35 минут. Спустя полчаса сверху она должна уже подрумяниться.


Достаньте форму из духовки, дайте десерту чуть остыть, после чего нарежьте кусочками и подайте.


Перед подачей можно присыпать шарлотку с нектаринами сахарной пудрой, полить сладким соусом.


Приятного аппетита!


Шарлотка с нектаринами — рецепт с фото пошагово


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Шарлотка с нектаринами — рецепт с фото пошагово



Похожие статьи

Макароны по-флотски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Щи уральские - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Заварные блины на кефире с дырочками | ХозОбоз - мы знаем о еде все
Картофельное пюре от Жоэля Робюшона, пошаговый рецепт с фото
Паштет из копченого лосося - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Простая выпечка: 9 видеорецептов – «
Кофе по-голландски
Рецепт десерта панакота в домашних условиях | ХозОбоз - мы знаем о еде все
Блинчики с лососем и сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Фруктовые коктейли - рецепты с фото на Повар.ру (95 рецептов фруктового коктейля)
Жульен из курицы и грибов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Простой рецепт свинины в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Полба: зерно, мука, хлеб



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ