Закрыть ... [X]

Салат с жареным фенхелем и грейпфрутом

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • фенхель - 1 шт.
  • грейпфрут - 1 шт.
  • салат листовой (микс) - 50 г
  • зубчик чеснока - 1 шт.
  • помидоры черри - 6 шт.
  • масло оливковое - 30 мл
  • масло оливковое для жарки - 3 ст. л.
  • сахар - 1 ч. л.
  • соль - 1 ч. л.
  • уксус яблочный - 1 ст. л.
  • орехи кедровые - 2 ст. л.
  • перец чёрный молотый по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Салат с жареным фенхелем и грейпфрутом. Шаг 1
Кедровые орехи прокалить на горячей сковородке и оставить остывать.
Салат с жареным фенхелем и грейпфрутом. Шаг 2
Салатный микс вымыть, хорошо обсушить, выложить в салатник.
Салат с жареным фенхелем и грейпфрутом. Шаг 3
Грейпфрут очистить от кожуры и пленок. Нарвать кусочками, по желанию можно оставить целыми дольками.
Салат с жареным фенхелем и грейпфрутом. Шаг 4
Для заправки соединить оливковое масло, уксус, чеснок (выдавить через пресс), сахар и соль. Всё хорошо перемешать до растворения сахара и соли.
Салат с жареным фенхелем и грейпфрутом. Шаг 5
Помидоры черри вымыть, обсушить, нарезать на равные дольки.
Салат с жареным фенхелем и грейпфрутом. Шаг 6
Фенхель промыть, обрезать грубые стебли, очистить от верхнего твердого слоя. Нарезать тонкими пластинами (я воспользовалась тёркой для корейской моркови с широким лезвием).
Салат с жареным фенхелем и грейпфрутом. Шаг 7
Фенхель обжарить на оливковом масле с двух сторон в течение 3-4 минут, слегка посолить, поперчить
Салат с жареным фенхелем и грейпфрутом. Шаг 8
На тарелку выложить салатные листья, кусочки грейпфрута, нарезанные помидоры черри. Поперчить свежемолотым чёрным перцем. Сбрызнуть заправкой. Сверху выложить жаренный фенхель и украсить кедровыми орешками. Приятного аппетита!


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Салат с жареным фенхелем и грейпфрутом, пошаговый рецепт с фото



Похожие статьи

Мясо, тушенное с грибами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Семь очень легких десертов из клубники - KitchenMag.ru
Слоеный салат с рыбными консервами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Печенье с мюсли и сухофруктами, пошаговый рецепт с фото
Как варить грибной крем-суп с лисичками и сыром: фото рецепт
ООН призывает есть насекомых - Кулинарные новости
Картофельный суп-пюре с сыром — рецепт с фото пошагово
Куриные бёдра в сметане рецепт с фото, как приготовить в духовке на Webspoon.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ