Закрыть ... [X]

Салат с ягненком

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для заправки для ягненка:
  • 100 г соуса шрирача
  • 20 г сахара
  • 20 г пасты тамаринда
  • 20 г устричного соуса
  • 10 г чили
Для салата:
  • 200 г салата пакчой
  • 60 г стручковой фасоли
  • 100 г огурцов
  • 10 г кинзы
Для салатной заправки:
  • 30 г рыбного соуса
  • 100 г растительного масла
  • 50 г сахара
  • 10 г имбиря
  • 40 г кинзы
  • 120 г фреш лайма
Для ягненка:
  • 500 г лопатки ягненка
  • 10 г чеснока
  • 10 г тимьяна
  • 8 г розмарина
  • 10 г соли
  • 30 г растительного масла

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сначала приготовьте заправку для салата, измельчив все ингредиенты в блендере.
Приготовьте заправку для ягненка: измельчите все ингредиенты в блендере.
Подмаринуйте ягненка в травах. Обжарьте его со всех сторон. Выложите ягненка в жаропрочную посуду и поставьте в духовку, разогретую до 120 градусов, на 3-4 часа. После остудите мясо, разберите его на волокна, удалите жир.
Ошпарьте стручковую фасоль. Смешайте ее с пакчой. Заправьте салат.
Нарежьте огурцы слайсами. Подмаринуйте их в кунжутном масле.
Обжарьте ягненка и глазируйте его соусом.
Для подачи выложите салат по краю тарелки, сверху положите огурцы и кинзу. В центр положите мясо. Посыпьте сверху кунжутом.
Кстати

Бренд«Овощная Сказка»— это консервированные горошек, кукуруза, белая и красная фасоль высокого качества. Овощи сохраняют все полезные свойства без применения консервантов, долго хранятся и готовы к употреблению в любой момент. Использовать их в приготовлении блюд просто, удобно и быстро! Благодаря«Овощной сказке»кулинария превращается из ежедневной рутины в сплошное удовольствие.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Салат с ягненком, пошаговый рецепт с фото



Похожие статьи

Семга на решетке с креветками – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Судак в беконе, пошаговый рецепт с фото
Баранина с кабачками - рецепт с фото на Повар.ру
Scarlett обновил модельный ряд соковыжималок. Кулинарные и ресторанные новости на Gastronom.ru
Burger King открыл сотую точку в России. Кулинарные и ресторанные новости на Gastronom.ru
5 июля — день святого Галактиона
Судак, запеченный в соли , пошаговый рецепт с фото
Бефстроганов из свиной вырезки, пошаговый рецепт с фото
Чизкейк Ferrero Rocher, пошаговый рецепт с фото
Супы в мультиварке - рецепты с фото на Повар.ру (121 рецепт супов в мультиварке) / страница 2
Суп с квашеной капустой и курицей - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ