Закрыть ... [X]

Блинчики из грибов

Блинчики из грибов

Приготовил : Александр Потапенко 
08.12.2016
Время приготовления: 45 мин

Блинчики – излюбленное лакомство для многих. Существуют десятки вариантов их приготовления и множество разных начинок. Сегодня предлагаю еще один рецепт, как приготовить блинчики из грибов.

Описание приготовления:

Процесс приготовления грибов достаточно трудоемкий, но не всегда хочется проводить у плиты много времени, поэтому этот рецепт довольно простой и доступный. Очень часто нужно что-то придумать на скорую руку так, чтобы было вкусно, а блинчики с начинкой из грибов – идеальный в таком случае вариант.

Назначение: На завтрак На полдник
Основной ингредиент: Грибы Молочные продукты Тесто Шампиньоны
Блюдо: Выпечка Блины Блинчики

Ингредиенты:

  • Молоко  — 1 Литр
  • Мука  — 400 Грамм
  • Яйцо куриное  — 4 Штуки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Грибы  — 600 Грамм
  • Сметана  — 150 Миллилитров
  • Укроп  — 50 Грамм
  • Перец молотый  — По вкусу

Количество порций: 15-20

Как приготовить "Блинчики из грибов"

Блинчики из грибов - фото шаг 1
1. В миску вливаем молоко комнатной температуры, добавляем яйца, соль и сахар. Все тщательно перемешиваем до однородной массы. Муку вводим порциями, постоянно помешиваем. Когда всю муку уже ввели, добавляем растительное масло и перемешиваем (лучше делать это венчиком или блендером).
Блинчики из грибов - фото шаг 2
2. На раскаленную сковороду наливаем масло, половником наливаем тесто на сковороду, равномерно распределяем его. Поджариваем блин с обеих сторон, те же действия проводим и с остальным блинным тестом.
Блинчики из грибов - фото шаг 3
3. Грибы промываем и очищаем, нарезаем их на небольшие кусочки. Очищаем луковицу, нарезаем ее мелкими кубиками.
Блинчики из грибов - фото шаг 4
4. Разогреваем сковороду, забрасываем в неё грибы, через пять минут добавляем лук. Жарим все до того, как испарится лишняя жидкость. Как только жидкость выпарилась, добавляем сметану, соль и перец, закрываем крышку и жарим еще три минуты, после чего убираем сковороду с огня и добавляем мелко нарезанный укроп.
Блинчики из грибов - фото шаг 5
5. Берем по очереди каждый блинчик, кладем в середину начинку. Сворачиваем конверт как можно туже, то же самое проделываем со всеми остальными блинами.
Блинчики из грибов - фото шаг 6
6. Подаем блинчики со сметаной, посыпаем сверху зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Блинчики из грибов:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видео рецепт "Блинчики из грибов"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Блинчики из грибов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Похожие статьи

Песочный торт, 8 пошаговых рецептов с фото на сайте «
Глинтвейн «
Как приготовить ромовую бабу
Баранья спинка в эстрагоне
Куриные отбивные с бананами
Семь модных летних веранд в Москве - KitchenMag.ru
Овощная запеканка с тыквой рецепт – европейская кухня: основные блюда. «
Нежные творожные кексики с лимоном, пошаговый рецепт с фото
Квас домашний | Рецепт домашнего кваса с фото | Хлебный квас в домашних условиях на Webspoon.ru
Домашний «Сникерс»
Печеночные котлеты с луком - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ