Закрыть ... [X]

Алкогольный коктейль «Голубая канарейка»

Пошаговый рецепт с фото

Ликер голубой Кюрасао (Blue Curacao) родом с Карибских островов, а точнее, с одноименного острова Кюрасао. В семействе ликеров Кюрасао существуют оранжевый, зеленый, бесцветный и голубой виды. Конечно, голубой - самый эффектный, в зависимости от ингредиентов, добавляемых в коктейли вместе с этим ликером, цвет напитка может быть от голубого до зеленоватого. На вкус он - сладкий, по консистенции - густой, почти как сироп, а его аромат - с нотками цитруса, корицы и гвоздики.


Коктейлей на основе Блю Кюрасао великое множество, я предлагаю попробовать алкогольный коктейль «Голубая Канарейка». Делается он за считанные минуты, специальных барменских приспособлений не требует, готовится напиток в стакане, из которого и употребляется готовый коктейль.


Нужно лишь запастись достаточным количеством льда, сочными грейпфрутами, ромом и голубым Кюрасао. В оригинальном рецепте вместо рома используется джин, но замена джина на ром допускается.


В зависимости от размера и сочности, грейпфрутов может понадобиться 1-3 штуки. У меня были крупные сочные плоды и 240 мл сока я получила из полутора грейпфрутов. Крепость напитка можно регулировать, добавляя больше или меньше сока, соответственно, вкус будет либо более терпким, либо более сладким.


Из данного количества ингредиентов получается 3 порции коктейля.


Прежде чем отжимать сок из грейпфрутов, снимем немного цедры для украшения коктейля, а затем разрежем плоды пополам. Выжмем, а затем процедим сок.


На этом приготовления закончены, можно разливать коктейль по стаканам. Заполним стаканы льдом почти до верха и нальем светлый ром, на каждый стакан - по 10 мл.


Далее нальем по 10 мл голубого Кюрасао в каждый стакан.


Дольем по 80 мл грейпфрутового сока в каждый стакан.


Коктейль можно перемешать, чтобы попробовать всю палитру вкусов.


А можно оставить как есть. Густой Кюрасао опустится на дно и сначала мы почувствуем горьковатый сок, затем - крепость рома, и в конце, как бонус, сладкий ликер.


Украсим напиток цедрой и веточкой мяты и сразу подадим к столу.


Алкогольный коктейль «Голубая канарейка» готов к дегустации!


Алкогольный коктейль «Голубая канарейка» — рецепт с фото пошагово


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Алкогольный коктейль «Голубая канарейка» — рецепт с фото пошагово



Похожие статьи

Суп из шампиньонов со 
28 августа — Успение Пресвятой Богородицы
Распродажи в магазинах вынуждают людей покупать больше вредной пищи - Кулинарные новости
Капуста тушеная с картошкой на сковороде: пошаговый рецепт
Жульен с языком и грибами под сырной корочкой
Блюда из рыбы – Рецепты блюд из рыбы. Как приготовить рыбу
Питание детей: чем заесть гранит науки
Нудлс с мясом, фасолью и грибами, пошаговый рецепт с фото
Запеканка из баклажанов с фаршем - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Бабушкины гречаники, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ